29.06.08
4 Shimai Tantei Dan
4 Shimai Tantei Dan
Cover et labels faits par moi
28.06.08
Nouvelle fournée
Et voilà une nouvelle fournée de cupcakes! Cette fois-ci aux poires et au pralin.
La prochaine fois je saurai qu'il vaut mieux éviter les poires trop mûres et trop juteuses. Ca rend la pâte trop liquide et ça met plus de temps à cuire... et du coup ça augmente les chances de cramoutage...
J'ai aussi testé le glaçage tout prêt, en tube, mais niveau goût le "fait maison" c'est quand même meilleur... plus chiant, mais meilleur!
23.06.08
Pretty cupcakes
Pour la fête de la musique, j'ai décidé de ramener des cupcakes chez K&F. Oui, parce que les macarons ça prenait trop de temps et puis c'était surtout l'occasion de faire une petite visite chez Mora et de me laisser craquer pour toutes sortes de déco en sucre (sparkles, glitters & co) ou glaçages tout-prêts aux couleurs happy-pop.
Voilà, maintenant je vais pouvoir ajouter une nouvelle ligne sur ma liste de shopping-addict... après les fringues, les chaussures et autres trucs girly... les accessoires de pâtisserie! (C'est aussi girly vous me direz, ça va bien avec le package)
Bon, je me suis pas embêtée. Comme j'ai pas trouvé de myrtilles, j'ai tout fait pomme-chocolat (avec le chocolat, en général t'es sûre que tout le monde mange). Mais j'ai décoré chaque fournée différemment parce que je suis quand même graphiste dans l'âme, et que ce qui me fait le plus tripper c'est quand même de décorer les trucs de manière toute meunionne!!! Nyo~! (C'est dire, je trouve même ça plus rigolo que de les manger!)
22.06.08
Toute première fois
Toute 1° fois~ Tou~ Toute 1° fois~... Que je faisais des macarons!
Et vi! J'ai décidé de franchir une étape et je me suis lancée dans la confection de macarons. La tâche n'a pas été aisée et assez coûteuse!
J'ai dû acheter le matériel qui me faisait défaut : poche et douilles, nouvelles plaques de cuisson, thermomètre de cuisson, colorants, etc... D'ailleurs ça m'a permis de découvrir un vrai petit paradis pour les apprentis patissiers, le magasin Mora (rue Montmartre) qui recèle de moules en silicone de toutes formes, des colorants à gogo, des glaçages de toutes les couleurs, des décos en sucre de toutes sortes, etc, etc....
Pour ma 1° fournée j'ai utilisé la recette du bouquin que j'aivais acheté... Un véritable fiasco!!! Le résultat ressemblait d'avantage à des tuiles qu'à des coques. Je les ai quand même mangé pour mon petit déj' parce que faut pas gâcher...
Ma 2° fournée je l'ai faite à partir d'une recette trouvée sur un blog (recette sans meringue italienne). Le résultat était pas mal mais ne m'a pas complètement satisfaite car je trouvais les coques trop sèches. Je les ai quand même fourré de crème au pain d'épices et une fois montés, ils étaient tout mimi! Ils ont quand même réussi a donner le change puisque mes amis ont eu l'air de beaucoup apprécier 
Enfin, ma 3° fournée, je l'ai faite à partir de la recette de Mercotte. Y'a pas photo! Sa recette avec meringue italienne est la meilleure! Quand j'ai sorti les coques du four, j'étais trooop fière!!! Elles étaient toutes belles et se décollaient toutes seules du papier de cuisson.
J'en ai fait la moitié à la barbapapa et l'autre moitié à la mangue et au safran... mais la crème à la mangue devait être un peu trop liquide parce que le lendemain tous mes petits macarons oranges étaient détrempés... Sniff~
Mais au moin, mes petits roses étaient restés tous zolis zolis! 
Maintenant, me reste plus qu'à continuer sur ma lancée et à en faire plein d'autres avec des goûts et des couleurs différentes! Hu~Hu~ Je sens que je vais m'amuser!!!
15.06.08
3 Dads & 1 Mom
3 Dads & 1 Mom
Cover et labels faits par Sweety
13.06.08
Abarenbo Mama
Abarenbo Mama
Cover et labels faits par Keiko29
02.06.08
Invincible Parachute Agent
Invincible Parachute Agent
Cover et labels faits par Sweety
